http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/ génie alimentaire génie industriel technologie alimentaire Thu, 29 Oct 2009 09:42:20 GMT rougui garba http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/450 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/450 bonjour! j'ai fait un stage de 3 mois dans le pôle R&D d'une entreprise de plats cuisinés. ton plan expérimental m'a l'air correct mais assez théorique. Wed, 28 Oct 2009 15:58:17 GMT mohamed11209 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/449 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/449 Bonjour, mon produit sera conditionné dans des bocaux en verre. Mon, 26 Oct 2009 16:07:00 GMT abdelouahab nouani http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/448 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/448 bonjour, est ce que vous parlez d'une boite de conserve et quels materiaux d'emballage vous utilisez. on ne parle pas de conditions abusives mais des Mon, 26 Oct 2009 14:14:57 GMT mohamed11209 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/447 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/447 Dans le cadre de mon travail de conception, je suis amené à étudier la durée de validité d'un nouveau produit, ce dernier subit une stérilisation au Wed, 02 Sep 2009 12:35:52 GMT Jarcet Julie http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/446 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/446 Bonjour, un grand merci pour vos informations. Je compte contacter Monsieur Braun pour lui demander quelques supports. Je commence, pour le moment à me Mon, 31 Aug 2009 19:34:26 GMT CHRISTINE RAIFFAUD http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/445 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/445 ... effectivement, ce site : G?nie alimentaire G?nie alimentaire - Sciences et techniques des bio-industries a fait peau neuve. Outre des cours de g?nie Mon, 31 Aug 2009 16:54:21 GMT jjarcet http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/444 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/444 ... Bonjour, nouvellement enseignante en génie alimentaire à la rentrée, j'ai entendu parlé du site internet de José Braun. J'ai cependant essayé de le Mon, 31 Aug 2009 16:50:12 GMT jjarcet http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/443 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/443 Bonjour à toutes et à tous, Je commence cette année en tant que prof de génie alimentaire en BTS. J'aimerais savoir s'il existe un bouquin qui pourrait Mon, 04 May 2009 12:58:59 GMT mohamed11209 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/442 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/442 bonjour tout le monde, j'aimerai bien avoir une liste des fournisseurs des ingrédients et des additifs alimentaires au maroc. merci d'avance Sat, 11 Apr 2009 09:48:55 GMT lahoussaine idder http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/441 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/441 Bonjour, Je vous serais gré si vous pouvez me communiquer dans l'urgence du possible de la température de destruction de listeria monocytogénes dans les Tue, 03 Mar 2009 14:35:59 GMT mohamed11209 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/440 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/440 Bonjour à tous j'aimerai bien savoir la température à partir de laquelle la listéria sera détruite thermiquement ainsi s'il y a sporulation ça sera Wed, 11 Feb 2009 08:59:38 GMT excellent_mat http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/439 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/439 Bonjour, Je te remercie pour ta réponse. Tue, 10 Feb 2009 17:09:52 GMT mostefam27 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/438 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/438 ... Bonjour, Pour ce genre de sites et dans le souci d'avoir une information de référence, il n'y a pas mieux que la base de données des techniques de Mon, 09 Feb 2009 16:42:12 GMT excellent_mat http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/437 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/437 Je suis à la recherche des sites traitant sur les sujets ci après: *Technologie alimentaire *Génie alimentaire Fri, 06 Feb 2009 10:45:57 GMT mostefam27 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/436 http://fr.groups.yahoo.com/group/Genie_alimentaire/message/436 download url http://rapidshare.com/files/194245582/uspat.rar