http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/ Nagerechten Sat, 14 Jun 2008 13:21:15 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/377 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/377 MOKKASCHUIM MET AARDBEIEN 1 bakje aardbeien (250 gram) 1 eetlepel aardbeienlikeur (slijter) ½ bakje mascarpone (à 250 gram, Polenghi) 6 schuimbatons cacao Fri, 13 Jun 2008 18:43:55 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/376 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/376 SINAASAPPEL-KWARKDIP 500 gram kwark 1 sinaasappel, schoon geboend 2 eetlepels Cointreau 2? deciliter slagroom, stijf geklopt suiker 1 Galia meloen, in partjes Fri, 13 Jun 2008 14:20:25 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/375 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/375 GEGRILDE BAGELS MET BOSBESSEN-ROOMKAAS 4 bagels 50 gram fijne tafelsuiker 1 zakje vanillesuiker 200 gram bosbessen 200 gram roomkaas Bagels overlangs Fri, 13 Jun 2008 11:11:52 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/374 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/374 GEKARAMELISEERDE KOKOS-BANAANVLA 5 deciliter koffieroom 6 eetlepels gemalen kokos ½ vanillestokje, opengesneden 4 eierdooiers 50 gram suiker 1 eetlepel Fri, 13 Jun 2008 08:51:55 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/373 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/373 NOTEN-FRUITCAKE MET BRANDYSAUS 1 sinaasappel 4 sneetjes (oud) witbrood 3 eetlepels pijnboompitten 25 gram walnoten 2 eetlepels blanke rozijnen 3 eetlepels Sun, 08 Jun 2008 14:58:08 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/372 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/372 BANANEN MET MANGO ?Ginds in Demerara? is het refrein van een liedje, en Demerara - zowel een provincie als een rivier - ligt in Guyana, Zuid-Amerika. En Fri, 16 May 2008 14:30:15 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/371 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/371 MACHA YOKAN (RODE BOONTJES IN GELEI) 250 gram rode boontjes (azuki) 2 repen agar-agar 200 gram suiker zout groene theepoeder Was de azukiboontjes en laat ze Fri, 16 May 2008 12:25:22 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/370 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/370 POGATSJA Gebak met pruimen. Voor dit cakeachtige gebak kunt u ook aardbeien of perziken gebruiken. Eigenlijk is elke fruitsoort goed, zolang hij maar stevig Fri, 16 May 2008 10:13:43 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/369 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/369 JOEGOSLAVISCH KASTANJEBROOD 500 gram gekookte en gepelde kastanjes 75 gram suiker 75 gram boter 100 gram bittere chocolade 50 gram boter stijfgeklopte slagroom Mon, 28 Apr 2008 18:34:37 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/368 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/368 CRÈME DE COROSSOL (ZUURZAKCRÈME) De stekelige, lichtgroene zuurzak is verkrijgbaar in groente- en fruitspeciaalzaken en bij marktkramen met exotische Sun, 27 Apr 2008 20:08:39 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/367 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/367 SOW (KARNEMELK) Wie wel eens in Senegal is geweest, kan zich de vele sow-verkopers waarschijnlijk wel herinneren. Deze vrouwen, meestal Fulani?s, lopen rond Sun, 27 Apr 2008 19:21:47 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/366 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/366 GOSSI (MELKRIJST) In het zuiden van Senegal, in de streek Casamance, wordt rijst verbouwd en de Peurls of Fulani?s uit het noorden van Senegal zijn een volk Sun, 27 Apr 2008 18:54:01 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/365 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/365 TIAKRI (GESTOOMDE GIERSTCOUSCOUS) Tiakri, gestoomde balletjes van gierstmeel ter grootte van linzen, zijn in Senegal een traditioneel gerecht bij speciale Sun, 27 Apr 2008 17:57:30 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/364 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/364 TIERE SOW (GIERSTCOUSCOUS MET KARNEMELK) De tiere, oftewel gierstcouscous uit Senegal en Mali, die als bassi salte bij de warme maaltijd wordt gegeten, wordt Sat, 12 Apr 2008 12:44:25 GMT Esther Westerveld http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/363 http://groups.yahoo.com/group/Nagerechten/message/363 FLAUGNARDE (PERENGEBAK) ?Dit is ons beste dessert?, zegt Albert Parveaux, eigenaar van het Ch?teau de Castel Novel. Hij heeft het over de flaugnarde van